|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Vitalpilze ( "Heilpilze" )
Wie ich zu meinen Vitalpilzen gekommen binNICHTS - wirklich nichts wusste ich bis zum Sommer 1994 von "Heilpilzen". Und dann war es wie die Liebe auf den ersten Blick! Gewiss, schon als Schulkind war ich sehr oft mit meinem Opa in den Berlin-Brandenburger Wäldern auf Pilzsuche. Ich hatte ein gutes Pilzauge. Auch wenn ich mit meinem Fahrrad unterwegs war, waren sie nicht vor mir sicher. Pilze schmeckten mir immer. Dass ich mich einmal so intensiv mit ihnen beschäftigen würde, wusste ich damals nicht. Wie gesagt, bis 1994. Bereits 1990 brachte Prof. Schnitzler, damaliger Ordinarius des Lehrstuhls für Gemüsebau der
TU München Weihenstephan, Heilpilzmyzel von einem Besuch aus China und Taiwan
Gemüse und zur Wirkung dieses Spurenelements auf den menschlichen Körper geschrieben - war ich sofort interessiert. Heilpilze (ich persönlich verwende statt "Heilpilz" lieber den Begriff "Vitalpilz") sind Großpilze, die zu heilenden Zwecken gesammelt oder - teilweise bereits seit Jahrhunderten - kultiviert werden und aus denen Tees, Pulver oder Extrakte gewonnen werden, die täglich der Nahrung zugefügt werden können. Einige Heilpilze sind zugleich ganz vorzügliche Speisepilze. Und so begann ich 1994 eine Doktorarbeit mit dem Thema: „Untersuchungen zum Anbau und zur pharmakologischen Wirkung des Speisepilzes Hericium erinaceus“. (Sie erschien 1999 als Buch im UTZ-Verlag München mit der ISBN-Nummer 3-89675-561-7.) In der Arbeit wurde zum einen die Kultivierung des Pilzes auf in Deutschland verfügbaren Substraten optimiert. Es konnte festgestellt werden, dass sich ein Sägemehlsubstrat der Buche mit Zusatz von Weizenkleie sehr gut eignet. Der Heilpilz wurde erstmals auch erfolgreich in einer Flüssigkultur gezüchtet. Das heißt, dass lediglich Myzel vermehrt wird, und hat Bedeutung für die Verwendung in der Pharmazie und Medizin. Da die Flüssigkultur biotechnologisch einfach, in kurzer Zeit und in großen Mengen im Fermenter ablaufen kann, stellt sie eine Alternative zur recht aufwendigen Fruchtkörperproduktion dar. Des weiteren wurden die Fruchtkörper des Heilpilzes und die Pellets (Myzelkügelchen) aus der Flüssigkultur miteinander in verschiedenen Testsystemen auf ihre pharmakologischen Wirkungen geprüft. Dabei konnte die Hypothese bestätigt werden, dass in den Fruchtkörpern und in den Pellets ganz ähnliche interessante bioaktive Substanzen enthalten sind. Ein Testsystem lieferte Aussagen über die Wirkung von Presssäften und verschiedenen Extrakten des Heilpilzes auf Cervixkarzinomzellen (Krebszellen, HeLa-Zellen). Im Vergleich zu gesunden Zellen traten hier teilweise stark zytotoxische, also zellgiftige Effekte auf. Beobachtet wurden dabei auch Zellen aktivierende und stimulierende Effekte des Heilpilzes. In einem weiteren Testsystem wurde die Hypothese bestätigt, dass Extrakte vom Heilpilz Hericium eine mutagene Wirkung des giftigen Aflatoxin B abschwächen können. Mit den Untersuchungen ist es gelungen, ein winziges Puzzleteil in der Bekämpfung von Krebs zu finden und die aus der Traditionellen Chinesischen Medizin seit langem bekannten heilenden Wirkungen des Speise- und Heilpilzes Hericium bei Entzündungen und Geschwüren im Verdauungstrakt, insbesondere bei Magenschleimhautentzündungen, ansatzweise zu erklären. Es bestanden intensive Kontakte zur Tumorbiologie in Freiburg, zur Analytischen Phytochemie in Saarbrücken und zum Deutschen Krebsforschungszentrum in Heidelberg. Der Heilpilz Hericium enthält eine Vielzahl wertvoller bioaktiver Substanzen. Neben
pharmakologisch interessanten Wirkstoffen beinhaltet er auch ernährungsphysiologisch wichtige Stoffe. Dazu zählen
Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und Aminosäuren, die bei einer äußerst geringen
Nahrungsenergie eine sehr gute Versorgung des menschlichen Organismus mit lebensnotwendigen Substanzen
gewährleisten. Ich erfuhr das am eigenen Körper: In der Promotionszeit nahm ich mit Hilfe der Pilze Hericium
erinaceus und Maitake Im Verlauf der Promotionszeit befasste ich mich natürlich auch mit anderen Heilpilzen wie dem
Shiitake (Lentinula edodes) und dem Reishi oder Ling Zhi (Ganoderma lucidum). Es faszinierte mich, dass Heilpilze
in Asien schon vor mehreren tausend Jahren mit zum Teil verblüffenden Erfolgen sowohl zur Vermeidung als auch zur
Linderung und Heilung zahlreicher Krankheiten eingesetzt wurden! Und welch gutes Zusammentreffen: Gerade in jener
Zeit, also in den 90er Jahren, wurden in Japan, China, den USA und einigen anderen Ländern äußerst interessante
Forschungsergebnisse zu Heilpilzen vorgelegt, die wichtige traditionell gemachte Erfahrungen wissenschaftlich
fundiert bestätigten. So konnte in durchgeführten Studien gezeigt werden, dass Heilpilze präventiv in der Lage
sind, Herz-Kreislauferkrankungen, Blutfett-, Blutzucker- und Blutdruckwerte positiv zu beeinflussen, bei Allergien,
Asthma, Bronchitis, Durchblutungsstörungen, Magen- Darmproblemen und vielen anderen Nach Heirat (99) und Geburt zweier gesunder Jungen (00 und 02) arbeitete ich freiberuflich für die Heilpilze. Zunächst waren es vor allem Vorträge und Seminare für Ärzte und Heilpraktiker. Ich schrieb einige Artikel für Zeitschriften (u.a.: Mykotherapie: Heilen mit Pilzen. In: Natur und Heilen, April 2005 S. 14-23 ) und ein Buch (Chinesische Heilpilze. Ehrenwirth 2003. ISBN-Nr. 3-431-04066-7). Und wieder machte ich auch persönlich gute Erfahrungen mit Heilpilzen: Nach der Geburt meines zweiten Sohnes war mein Immunsystem stark geschwächt, da die Schwangerschaften recht rasch aufeinander folgten und die Entbindungen auch Komplikationen mit sich brachten. Ich litt zunehmend unter starken Infekten der Atemwege, insbesondere der Nasennebenhöhlen, und hatte häufig Probleme mit den Mittelohren. Die verschriebenen Antibiotika nahmen mir zwar die starken Schmerzen und den Husten binnen drei Tagen, aber die Infekte traten immer wieder auf bzw. heilten gar nicht richtig ab. Ich hustete also ständig, selbst im Sommer, und die Nase war stets zu. Endlich (reichlich spät!) entschloss ich mich, eine Therapie mit Heilpilzen durchzuführen und auf Antibiotika zu verzichten. Die chronischen Infekte kamen erst seltener und dann gar nicht mehr! Heute ist mein kleiner Sohn vier Jahre alt und ich bin froh, wieder ganz fit zu sein. Doch kommen wir zu meinem beruflichen Anliegen zurück. Im Jahre 2004 endlich hatte ich etliche Mitstreiter an meiner Seite und die "Gesellschaft für Heilpilze" wurde gegründet! Aus ihr ging dann in diesem Jahr, also 2006, die "Gesellschaft für Vitalpilzkunde e.V." hervor. Die wichtigste Zielstellung besteht nach wie vor darin, altes und neues Wissen zu den Heilpilzen zu sammeln und zu verbreiten, Erfahrungen der Ärzte und Heilpraktiker mit Heilpilzen auszutauschen, die Mykotherapie (Heilbehandlung mit Pilzen oder Pilzprodukten) publik zu machen sowie Kontakte zu Therapeuten und Nutzern zu halten. Es erscheinen im zweimonatlichen Rhythmus Newsletter, die an mittlerweile über 9000 Interessenten verschickt werden. Themen sind z.B. Gesundheit des Herzens, Krebs, Übergewicht, Cholesterin, Allergien, Begleiterscheinungen einer Mykotherapie, Arteriosklerose, Migräne oder es werden einzelne Heilpilze genauer vorgestellt. Eine Website wurde erstellt und telefonische Sprechzeiten eingerichtet. Die Website ist verfügbar unter www.vitalpilze.de Hier werden die Heilpilze vorgestellt, Möglichkeiten des Einsatzes von Heilpilzen bei Krankheiten besprochen, Erfahrungsberichte gesammelt, Links zu wissenschaftlichen Seiten gestellt, Literaturangaben gemacht sowie Hersteller und Bezugsquellen von Heilpilzen genannt. Ein eingerichtetes Forum dient dem intensiven Austausch zu Heilpilzen und wird außerordentlich erfreulich genutzt. Lesen Sie von Frau Dr. Ehlers auch:
Die Autorin ist leider verstorben!
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
