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Die Cholesterin-Hysterie
Cholesterin ist für viele das Wort, welches erst einmal negativ behaftet ist und direkt mit „fett,
krank, Herzinfarkt, Arteriosklerose, Eier, Butter...“ in Verbindung gebracht wird. Cholesterin ist eine unverzichtbare Substanz, die der Körper unbedingt benötigt um Zellmembranen aufzubauen und Zellen zu reparieren, um Hormone und Gallensäure bilden zu können. Ohne das „böse“ Cholesterin wäre dies nicht möglich. Etwa ¾ des Gesamtcholesterins bildet der Körper selber, der Rest wird über die Nahrung aufgenommen.
Nehmen wir über die Nahrung zu viel Cholesterin auf, drosselt der Körper selbstständig die eigene
Cholesterinproduktion. Da Cholesterin zu den Fetten/Lipiden gehört und wasserunlöslich ist, braucht es ein
spezielles Taxi um im Blut transportiert werden zu können. Erst wenn es in das Spezialtaxi eingestiegen ist, kann
Cholesterin durch das Blut fließen. Vor dem Einstieg in das Taxi gehörte Cholesterin den Sterinen an, nach dem
Einstieg den Lipoproteinen (Kombination aus Fett und Eiweiß). Dieses Taxi transportiert aber nicht nur das
Cholesterin sondern auch Vitamine. Das LDL-Cholesterin (LassDasLieber, das
vermeintlich schlechte Cholesterin) transportiert Cholesterin von der Leber ins Gewebe und in die Körperzellen. Findet sich ein unausgewogenes Verhältnis von HDL und LDL wieder, verbleibt zu viel vom LDL an und in den Gefäßen und lagert sich dort unter Umständen ab. VLDL ist in erster Linie dafür zuständig die Triglyceride zu transportieren. Hormone wie z.B. Progesteron, Testosteron, Östrogen, Cortisol werden aus Cholesterin gebildet. Die Myelinscheiden unserer Nervenfasern bestehen aus Cholesterin. Ohne Gallensäure dient der Fettverdauung und der Fettresorption. Ein Mangel an Gallensäure erhöht das Risiko Gallensteine zu bekommen. Unverdaute und unaufgespaltene Fette führen zu fettigen, schmierigen Stühlen, zu Gasbildung, Durchfall und Völlegefühl. Mittlerweile bekommt so ziemlich jeder Patient von seinem Hausarzt sogenannte Lipidsenker verordnet. Liegt der Cholesterinwert über der (von der Pharmaindustrie gesetzten) 200mg/dl Grenze, wird direkt der Rezeptblock gezückt. Die Cholesterinwerte werden im Rahmen der Vorsorgeuntersuchung bestimmt. Wichtig ist, dass nicht nur das Gesamtcholesterin bestimmt wird sondern auch HDL, LDL und die Triglyceride. Denn nur wenn alle Werte vorhanden sind, kann der Quotient aus LDL und HDL bestimmt werden. Liegt der Quotient unter 3, ist die Höhe des Gesamtcholesterins auch dann in Ordnung, wenn er die Laborgrenze deutlich überschritten hat. HDL und LDL sollten sich also immer in Waage halten. Wer zur Blutabnahme bestellt ist sollte beachten, dass 12-14 Stunden vor der Blutabnahme nichts mehr gegessen wird und 2-3 Stunden vorher keiner schweren körperlichen Aktivität nachgegangen wird. Denn eine Erhöhung der Aktivität erhöht auch die Cholesterinproduktion. 1976 galt ein Wert bis 300mg/dl als tolerabel. 1993 wurde dieser Normwert auf 250mg/dl gesenkt,
1998 wurde der Wert dann noch einmal auf 200mg/dl korrigiert. Somit war, „dank“ der Pharmaindustrie, plötzlich so
ziemlich jeder Patient behandlungsbedürftig. Das Geschäft mit den Lipidsenkern hat der Pharmaindustrie volle
Geldbeutel gebracht und so war es nur naheliegend die Werte so weit runter zu setzen, dass fast jeder eine
ärztliche Rechtfertigung für einen Lipidsenker hatte. Die Hysterie, die um die Cholesterinwerte entstanden ist, ist
also durch die Pharmakonzerne geschürt und aufrecht gehalten worden.Auch heute noch wird fast jeder, der einen
Cholesterinwert von knapp über 200mg/dl hat, direkt mit einem Rezept über Statine versorgt. Wie schon oben erwähnt, kommt es nicht auf das Gesamtcholesterin an sondern auf den Quotienten, welcher sich aus LDL und HDL errechnen lässt. Wer seine HDL-Werte erhöhen möchte, kann dies z.B. durch Sport tun. Studien haben nachgewiesen, dass regelmäßiger Ausdauersport den HDL-Wert um 10% anheben kann. Auch eine gesunde Leber trägt zu einem verbesserten Quotienten bei.
Artischocke und Mariendistelpräparate helfen dabei. Fettarme und alkoholfreie Ernährung trägt ebenfalls zur
Erhaltung einer gesunden Leber bei. Die Leber produziert nicht nur das Cholesterin bzw. drosselt die Produktion wenn über die Nahrung mehr Cholesterin als benötigt zugeführt wird, sie ist das zentrale Stoffwechselorgan schlechthin. Sie ist ein großes Entgiftungsorgan, sie speichert Nährstoffe und Vitamine und setzt diese bei Bedarf frei. Sie leitet Stoffwechselentprodukte an die Nieren und an die Gallenflüssigkeit weiter, produziert Hormone und bildet Aminosäuren für die Eiweißsynthese. Sie neutralisiert das giftige Ammoniak und bildet es in Harnstoff um. Die Leber produziert Gerinnungsfaktoren und ist an der Regulation des Säure-Basen-Haushalts beteiligt. Aber zurück zum Cholesterin. Werden höhere Werte in der Blutuntersuchung nachgewiesen und ist der errechnete Quotient über 3-4, können eine Schilddrüsenunterfunktion, Diabetes mellitus, anhaltender Stress, übermäßiger Alkohol-/Nikotinkonsum und Übergewicht Schuld daran sein. Liegen die Triglyceridwerte, gebildet aus überschüssigem Alkohol und Zucker, weit über der Norm, kann das ein Anhaltspunkt dafür sein, dass zu viele Kohlenhydrate aufgenommen werden oder die Kohlenhydratverwertung gestört ist. Hohe Triglyceridwerte können auch ein Hinweis auf eine Insulinresistenz sein. Bei der Insulinresistenz reagieren die Zellen nicht mehr ausreichend auf das Hormon Insulin. Der Grundstein für Diabetes mellitus wird damit gelegt. Medikamente wie Cortison, die Pille und bestimmte Entwässerungsmittel können ebenfalls den Wert erhöhen. Manchen Menschen sieht man die Fettstoffwechselstörung sogar an. Bei ihnen lagern sich Plaques in der Haut und in den Augen ab. Ein weißlicher Ring um die Pupille (Arcus senilis), kleine, symmetrische, knötchenförmige Erhebungen an den Augenlidern (Xanthelasmen) oder gelbliche Ablagerungen in den zur Nase gelegenen Skleren (Weiß der Augen) zeigen die Fettstoffwechselstörung an. Wer gerne, neben Sport, etwas für eine gesunde Leber und eine optimale Verteilung von LDL und HDL machen möchte, kann dies z.B. über Schüssler Salze, Vitalpilze und Heilkräuter tun.
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